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26Sep
2017
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ensaladas veganas

5 recetas veganas

Cocinar sano, rico y rápido es posible y para demostrarte que es verdad, queremos compartir contigo estas 5 recetas veganas fáciles que están listas en menos de 30 minutos, siendo saborizadas por Aceite Ideal. Si deseas estas receta, comenta esta publicación.

Platillos Veganos

5 Platillos Veganos

 

ENSALADA GRIEGA VEGANA

INGREDIENTES:
1/2 cebolla roja
1 pepino
1 pimiento verde
4 tomates
Queso Feta vegano
40 aceitunas negras
1 cucharada de orégano
Aceite Ideal Oliva Blend.

Sal y pimienta negra al gusto (opcional)


INSTRUCCIONES:
Troceamos las verduras, añadimos el queso Feta vegano y el aliño. Mezclamos bien con un toque de Aceite de Oliva Blend Ideal y ya tenemos lista nuestra ensalada.

 

 


MACARRONES CON QUESO VEGANO SIN GRASA

Estos macarrones con queso vegano sin grasa son muy ligeros y ricos. Puedes usar la salsa de queso para preparar otras recetas o como dip.

INGREDIENTES
3 cucharadas de Aceite Ideal Canola.

240 g de pasta sin gluten (8.5 onzas)
2 y 1/2 tazas de coliflor (450 g)
1/2 taza de agua (125 ml)
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
1/4 taza de levadura nutricional o levadura de cerveza (16 g)
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de salsa de soja
1/4 cucharadita de cúrcuma

INSTRUCCIONES
Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete con Aceite Ideal Canola. Mientras, cocina la coliflor al vapor o en abundante agua hirviendo hasta que esté tierna (unos 10 ó 15 minutos).
Echa la coliflor a una batidora junto al resto de los ingredientes y bate hasta que se integren perfectamente. Añade sal si te parece que está sosa.
Mezcla la pasta con la salsa en una olla con un poco de Aceite Ideal Canola, o bien en un  sartén o directamente en el plato.

SOPA MISO VEGANA

INGREDIENTES:
40 g de noodles
3 cucharadas de miso
1 litro de agua
1 cucharada de alga wakame, (si no tienes a la mano puede ser espinaca).
100 g de tofu blando
1/2 taza de cebolleta (60 g)

Aceite Ideal Soya

INSTRUCCIONES:
Cocina los noodles o el tipo de pasta que utilices siguiendo las instrucciones del paquete con un poco de Aceite Ideal Soya en el agua.
Pon el miso en un bowl. Reserva.
Echa el agua en una olla y cuando rompa a hervir añade un poco de agua en el bol en el que tenías el Miso. Remueve hasta que se disuelva. Reserva.
Echa el alga wakame en la olla y cocina a fuego medio alto durante unos 5 minutos.
Retira la olla del fuego, echa la mezcla de agua y miso que tenías en el bol, el tofu troceado y la cebolleta y remueve. Si quieres puedes cocinar un poco el tofu y la cebolleta con Aceite Ideal Soya, aunque no es necesario. Recuerda que el miso no debes calentarlo porque si no, pierde sus propiedades.
Añade los noodles ya cocinados al final.

ESPAGUETIS DE ZUCHINNI CON SALSA DE AGUACATE

Esta receta de espaguetis de zuchinni con salsa de aguacate se prepara en menos de 10 minutos, es ligera, sana y muy nutritiva.

INGREDIENTES
1 Zuchinni
1/3 taza de agua (85 ml)
2 cucharadas de zumo de limón
1 aguacate
4 cucharadas de piñones
1 1/4 taza de albahaca fresca (30 g)
12 tomates Cherry

Aceite Ideal Especias Orégano o Albahaca.


INSTRUCCIONES:
Haz la pasta de zuchinni y remuévele el exceso de agua.
Bate el resto de ingredientes menos los tomates en una batidora, con 3 cucharadas de Aceite Ideal Especias Orégano o Albahaca.
Echa la pasta en un bol, añade la salsa, mezcla bien y echa los tomates.

 

ESPINACAS CON GARBANZOS

Las espinacas con garbanzos son un plato típico de la cocina española. Es una receta simple pero muy sabrosa, además, esta versión es más ligera.

INGREDIENTES:
Aceite Ideal Canola
1 cabeza de ajos (12 dientes)
3 cucharadas de pimentón dulce
6 tazas de espinacas (250 g)
1/2 taza de agua (125 ml)
3 y 1/2 tazas de garbanzos cocinados (650 g)
Sal (opcional)


INSTRUCCIONES:
En una sartén echa un chorrito de Aceite Ideal Canola y cuando esté caliente echa los ajos troceados. Cocínalos a fuego medio hasta que se doren con Aceite Ideal Canola.
Echa el pimentón, remueve y echa las espinacas troceadas. Puedes añadir abundante aceite para que las espinacas se cocinen o utilizar 1/2 taza de agua. Deja las espinacas durante unos 5 minutos. También puedes añadir sal, aunque yo no le echo.
Echa los garbanzos, remueve y si quieres puedes añadir un poco más de pimentón o de aceite. Cocina durante unos 5 minutos más.

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