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Ideal Pimiento

El pimiento es un condimento muy versátil al poder ser combinado en multitud de recetas, es de las especias que no debe faltar para aderezar los platillos que se preparan.

Cuenta con importantes beneficios y propiedades para la salud.

Beneficios

  • El pimiento es rico en vitamina C, en betacaroteno o provitamina A (que se convierte en vitamina A en el organismo) y en vitamina B6. Las vitaminas B1, B2, B3, B5, B9, E y k también están presentes. Encontramos también hierro, cobre, sodio, calcio, potasio, fósforo magnesio, zinc, manganeso y selenio.
  • La composición rica del pimiento en vitamina C y E, betacaroteno y otros carotenoides y flavonoides, le confiere propiedades importantes antioxidantes y antitóxicas.
  • Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
  • Estudios han determinado que los compuestos que contiene el pimiento inhiben la formación de sustancias cancerígenas.
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