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23Jun
2017
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Cerdo Marinado

INGREDIENTES:

  • Aceite #IdealMaíz
  • 3 lbs de cerdo deshuesado.
  • 3 limones
  • Pizca de nuez moscada
  • 1 rama de romero fresco.
  • Canela en polvo
  • 1 cucharadita de curry ahumado
  • Chile en polvo y 1 de pimentón

PROCEDIMIENTO:

  1. Para prepararlo, coloca todos los ingredientes secos en un recipiente y añade el Aceite #IdealMaíz, el romero, un poco de pimienta negra si tienes y el jugo de limón, mezcla perfectamente todo.
  2. Marina la carne con la mezcla anterior, cubre con papel plástico y déjalo reposar toda la noche.
  3. Pasado este tiempo, corta en rodajas la carne, salpimiéntala y colócalas en una plancha para cocinarlas de cada lado hasta que alcancen su punto.
  4. Puedes acompañarlas con alguna ensalada o bien, con un delicioso arroz. 

 

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