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Hashbrowns

INGREDIENTES:

  • 3 tazas de papas sin piel, ralladas.
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Canola
  • ½ cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  1. Pon las papas ralladas entre dos toallas de papel y presiona fuertemente para eliminar el exceso de líquido. Esto garantizará que queden crocantes.
  2. Pon a calentar una sartén a fuego medio con el Aceite Ideal Canola y la mantequilla.
  3. Cuando se derrita la mantequilla y esté caliente el aceite (sin humear) pon una cucharada de las papas y aplánala hasta que tenga más o menos 1 cm de espesor. Espolvoréales sal y pimienta y deja que se dore por un lado. Cuando esté listo, dale la vuelta hasta que se dore por el otro.
  4. Retira el hashbrown y ponlo sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
  5. Estas ricas frituras se pueden comer solas, con mantequilla, mermelada, miel de maple o también puedes agregarle cebolla rallada a la mezcla para crear otro sabor.

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