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¿Cómo debe ser un plato saludable?

Tener una dieta saludable es importante para estar bien nutrido, prevenir enfermedades y para tener las energías diarias para llevar a cabo nuestras actividades.

 

El plato saludable es una guía para crear comidas variadas, completas y balanceadas.

 

¿Qué debo agregar en mi plato?

 

  • Verduras: Deben ocupar el 50% de tu plato. Incluye verduras variadas y en abundancia ya que brindan vitaminas, minerales y fibra.
  • Proteínas: Corresponde un 25% del plato y pertenece a los alimentos de origen animal, como son la carne de res, pollo, pecado, cerdo, huevos, quesos bajos en grasas como el panela, fresco, requesón o cottage. Limita el consumo de carne roja.
  • Carbohidratos: Este grupo de los alimentos aportan energía y corresponde el 25% del plato. Incluye los cereales integrales (pastas integrales, arroz integral, pan integral, quinoa), legumbres (frijol, lentejas, garbanzos) y tubérculos (papa, camote).

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