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Galletas Navideñas rellenas de crema de chocolate

Cocina Fácil
NUTRICIÓN

95

2

15

3

01 HR 00 MIN

30

INTERMEDIO

BENEFICIOS: Deliciosa receta para compartir en familia, no apta para diabéticos.

Ingredientes:

  • 3 cdas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • 1 huevo 
  • 2 tazas de harina
  • Azúcar glas (para decorar)
  • ½ taza de crema de chocolate 
  • Sal

Procedimiento

 

  • En un bowl agrega la harina, 1 huevo, 3 cdas de Aceite Ideal Oliva Blend y una pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. 
  • Coloca la masa en una superficie lisa enharinada y amasa hasta conseguir una masa fácilmente moldeable.
  • Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Corta pequeñas porciones con la ayuda de moldes, en este caso, en forma de estrella. 
  • Usa un molde redondo para cortar el centro de unas estrellas; utiliza estas formas para usarlos de tapadera de las galletas.
  • Rellena las galletas con crema de chocolate y coloca la tapadera de las estrellas encima. 
  • Pon papel encerado o papel de horno sobre una bandeja y coloca las galletas. Hornea con el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén un poco dorados.
  • Saca las galletas del horno y espolvorea por encima el azúcar glas. Déjalos enfriar durante 30 minutos y sirve.

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