INICIO   //   Trucos de cocina   //   ¿Cómo limpiar un camarón o gamba?

¿Cómo limpiar un camarón o gamba?

  • Sujeta la cabeza del camarón o gamba y haz un pequeño giro y retira
  • Abre la gamba por la zona de las patas y sujeta de la cola para arrancarla
  • Retira el caparazón
  • Realiza un corte transversal por la columna para retirar los intestinos
  • Tus camarones o gambas ya están listos para tu receta favorita